烤鯖魚

　做法

1. 將鯖魚從中間剖開成片狀，加其他的調味料醃半個小時。
2. 放在網架上，入預熱180度C的烤箱烤5分鐘，然後轉成grill的再烤5分鐘，至表面有點焦即可。

　說明

• 這道食譜的自己想的。

• 做法很簡單，很像有一次跟朋友去吃這裡的日本料理，朋友的小孩點了grill mackerel的便當，那時我一直覬覦他那條烤鯖魚，沒想到自己這樣烤一烤也蠻像的。