2001/09/19

最近很懶惰，餐桌好久都沒新菜色了，今天上的這兩道沒啥特別的，寫出來給大家變化菜色參考參考

• 高麗菜捲湯

• 烤起士花椰菜

烤起士花椰菜

• 花椰菜不是用煮的就是用炒的，很難變化，今天提供這樣做，也可以加白色跟綠色花椰菜一起搭配。

材料：

1. 花椰菜-----------1顆 

2. 蟹肉棒------------2-3條

3. 起士粉或起士片----------適量 

4. 鹽----------------少許

5. 黑胡椒粉-------------少許　

材料：

1. 將花椰菜入加了少許鹽的滾水中燙熟後，撈起備用。

2. 將花椰菜鋪在盤底，將蟹肉棒分成一條一條舖在上面，再舖上一層起士粉或撕小塊的起士片。<<<可舖滿一點，我舖的有點少。

3. 入180°C的烤箱烤至起士表面有少許焦黃即可(照片烤太焦了)。