2001/07/12

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炒高麗菜

涼拌四季豆

• 這是一道很簡單的小菜，非常適合夏天吃，不過最近英國變冷了，夏天只有短短一個月。

材料：

　1. 四季豆---------150g  切半段

　2. 大蒜-------------1瓣　切碎

　3. 香油-------------適量

　4. 黑胡椒-----------適量

　5. 鹽----------------適量

做法：

1. 滾水裡加鹽，將四季豆煮軟。

2. 四季豆撈起沖冷水後瀝乾，加入其他的調味料拌一拌即可。