2001/08/29

芝麻烤肉

• 食譜是參考在英國買的Thai食譜書。

材料：

　1. 豬里肌肉厚肉排-----------1片約275g　

　2. 醬油------------1大匙  

　3. 蜂蜜-----------1大匙 

　4. 蒜頭----------1瓣  切碎  

　5. 白芝麻------------½大匙 

做法：

1. 將所以材料跟里肌肉混合均勻（也可以先醃半天）。

2. 將肉放在烤盤上，均勻灑上白芝麻。

3. 入預熱200°C(400°F)的烤箱烤約20分鐘，再淋上剩餘的醃汁，蓋上鋁箔紙再烤約10-15分鐘，烤到肉軟，但注意不要烤焦了。

4. 取出切片即可。