材料：

1.帶皮羊肉------------------約300克

2.紅蔥頭------------------4粒(我用油蔥酥代替)

3.洋蔥------------------¼顆

4.大蒜------------------5粒

5.醬油及水-----------------各1杯

6.醬油膏------------------¼杯

7.冰糖-----------------1½大匙

8.五香粉--------------1/8小匙

9.胡椒粉---------------1/8小匙

做法：

1.將羊肉切細丁，紅蔥頭.洋蔥.大蒜切末。

2.起油鍋加入紅蔥頭.洋蔥.大蒜炒香後，加入羊肉炒熟，將其他所有的調味料加入，改小火煮約40分鐘即。

Tips:

加入洋蔥後可去除羊肉的腥味