檸檬雞排／磨菇碗豆莢／炒小蘿蔔
檸檬雞排是以grill的平底鍋(底部有一條條的紋路)煎烤出來，將雞排斜烤再換另一個方向斜烤，就可以有漂亮的網狀烙印。
小蘿蔔radish，是一種外表紅紅一小顆球，但裡面像白蘿蔔的樣子的蔬菜，一般與牛肉絲或豬肉絲一起炒，很好吃，我今天只是單炒，因為你知道的，牛？豬？
材料：
1. 雞胸肉半片
調味料：
鹽，黑胡椒少許
(醬汁) 奶油30g，白酒少許，檸檬皮屑少許，檸檬汁2茶匙，鹽少許，乾巴西利半茶匙
做法：
1. 將雞胸肉稍微拍鬆，灑上少許鹽及黑胡椒，將grill的平底鍋加熱，噴上少許油，將雞胸肉兩面煎成網狀即可。
2. 同時另用一鍋，融化奶油，加入醬汁的其他材料，煮一下，淋上烤好的雞排。
磨菇碗豆莢
材料：
1. 磨菇5朵
2. 碗豆莢一盒，約200g
3. 大蒜1瓣，壓碎
調味料：
鹽，黑胡椒少許
做法：
不詳述，將上述材料炒熟即可。
材料：
1. 小蘿蔔radish200g，切薄片
2. 蔥1根，切蔥花
3. 大蒜1瓣，壓碎
調味料：
鹽少許，蠔油1/2大匙
做法：
1. 起油鍋爆香大蒜，入小蘿蔔炒至稍軟，加蠔油及鹽調味。
2. 起鍋前灑蔥花。