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2001/2/28  (Wednesday)

胡椒肉條

材料:

 1. 豬腿肉,切粗長條

 2. 油蔥酥1大匙半

 3. 蔥花少許

調味料:

魚露1大匙半,紅辣椒粉少許,胡椒粉少許,水半杯左右

做法:

1. 將上述材料全部放入鍋中,開大火煮滾後轉小火煮至肉軟嫩,約40分鐘。

2. 灑蔥花上桌。

 

很簡單吧!這道食譜被我改過成這樣也很好吃

炒海鮮西洋芹

材料:

1. 西洋芹約3條,切斜薄片

2. 紅蘿蔔少許,切薄片

3. 綜合海鮮料一碗(有淡菜,蝦仁,花枝,干貝)

4. 大蒜1瓣,切碎

調味料:

 鹽少許

做法:

1. 起油鍋爆香蒜頭,將西洋芹及紅蘿蔔加點水炒快熟時加入綜合海鮮料炒熟,加鹽調味即可。

炒菠菜

材料:

 1. 菠菜1把,切段

 2. 油蔥酥少許

 3. 大蒜1瓣

調味料:

 鹽少許

做法:

 不詳述,跟炒菜一樣

 

因為我們家有個不愛吃菜的老公,用油蔥酥可讓他覺得好吃,可以試試