材料：
1. 鮭魚2片
2. 蒔蘿葉少許(dill)
3. 橄欖油1大匙
調味料：
鹽，黑胡椒少許
做法：
1. 將茴香葉切碎泡在橄欖油裡。
2. 鮭魚抹上鹽及黑胡椒並沾上1.的橄欖油醃約10分鐘。
3. 入預熱180度的烤箱烤10分鐘。
茴香葉有可以去魚腥味，這道菜味道蠻特別的
材料：
1. 白菜1/4顆，切小片
2. 香菇4朵，用水泡軟切絲
3. 蟹肉條2條，分成細絲
調味料：
鹽少許
（奶油糊）奶油30g，麵粉25g，牛奶200cc
做法：
1. 起油鍋炒香香菇後下白菜稍為翻炒，加少許水悶煮至白菜軟，加鹽調味，瀝乾水份備用。
2. 奶油加麵粉用小火炒至沒有顆粒後倒入牛奶持續攪拌至稠狀。
3. 將2/3的奶油醬倒入白菜攪拌均勻，舖入烤盤，舖上蟹肉絲，淋上剩餘的1/3奶油醬，入烤箱約200烤至表面呈金黃即可。
炒三色蔬菜
材料：
1. 玉米筍6條，切斜段
2. 四季豆1把，切斜段
3. 紅蘿蔔少許，切細長條
4. 大蒜1瓣
調味料：
鹽，黑胡椒少許
做法：
不詳述，跟炒菜一樣