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2001/2/22  (Thursday)

煎鮭魚排

 

 

材料:

 1. 鮭魚排兩片

調味料:

 (醃料)鹽,白胡椒各1小匙

 太白粉2大匙

做法:

 1. 將鮭魚排用醃料醃約10分鐘。

 2. 將魚排兩面沾滿太白粉

 3. 起油鍋煎至兩面金黃即可。

 4. 可灑一些黑芝麻,擠一點檸檬汁。

炒秋葵

 

 

材料:

 1. 秋葵約100克,洗淨切片

 2. 紅蘿蔔絲少許

 3. 蒜頭1瓣,壓碎

調味料:

 鹽少許

做法:

 1. 起油鍋,爆香蒜末。

 2. 將秋葵及紅蘿蔔絲下鍋。

 3. 加鹽調味,炒至秋葵熟透即可。

燙生菜

材料:

 1. 美式生菜

調味料:

 鹽,油蔥酥,橄欖油少許

做法:

 滾水加一點鹽將生菜燙熟後,淋上調味料即可