Make your own free website on Tripod.com

2001/2/21  (Wednesday)

烤羊排

材料:

 1. 羊排四根

調味料:

 1. 綜合烤肉粉少許

  (如沒有就灑黑胡椒及或其他乾香料如迷迭香)

 2. 鹽少許

 3. 橄欖油少許

做法:

 1. 將羊排灑上綜合烤肉粉及鹽,淋上橄欖油。

 2. 入烤箱180度烤40分鐘左右。

 3. 吃時可沾法式芥茉醬,別有一翻滋味。

家常豆腐

材料:

 1. 傳統豆腐一塊,切成1.5公分厚的塊狀

 2. 紅蘿蔔半根,橫切成薄片,切成波浪狀更好

 3. 蔥一根,切段

 4. 蒜頭1瓣,壓碎

調味料:

 醬油1/2大匙,蠔油1大匙,水半杯

做法:

 1. 起油鍋,用中火將豆腐兩面煎黃。

 2. 將蔥,蒜,紅蘿蔔一起下鍋。

 3. 淋入調味料蓋鍋悶煮至水收乾。

炒生菜

材料:

 1. 美式生菜

 2. 蒜頭

 3. 鹽

 4. 柴魚粉

做法:

 跟炒菜一樣