粉蒸排骨

材料：

　1. 豬小排骨300g，剁小塊

　2. 馬鈴薯或芋頭或地瓜一顆，切成滾刀塊

調味料：

　(醃料)醬油3大匙，糖1/2大匙，米酒1大匙

　蒸肉粉半包

做法：

　1. 將豬小排骨用醃料醃約1小時。

　2. 蒸盤底部舖上馬鈴薯塊。

　3. 將豬小排骨沾蒸肉粉擺入馬鈴薯塊上。

　4. 淋上剩餘的醃料，入電鍋蒸約40∼50分鐘。

滷豆腐

材料：

　1. 傳統豆腐一塊

調味料：

　沙茶醬1/2大匙，豆瓣醬1/2大匙，水200c.c.

做法：

　1. 將所有材料入鍋，悶煮至豆腐入味即可

炒佛手

材料：

　1. 佛手1顆，切薄片

　2. 蟹肉條二條，撕成一條一條的

　3. 蒜末

調味料：

　鹽少許

做法：

　1. 起油鍋，爆香蒜末。

　2. 入佛手加少許水炒至佛手熟透。

　3. 放入蟹肉條及少許鹽拌炒一會兒即可。