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存撲滿吃阿沙達

Winnie  21/Sep/2003

與阿沙達Asadal的邂逅始於丟在家門口的take-away宣傳單,後來是一盒十磅的豪華日式便當包回家,這間同時兼有中日韓料理的餐廳,想來應該會做的 '不到不七' 的,中不中,日不日,韓不韓的,但是確讓最近財務有點窘迫的上班族跟菜籃族省下零用錢跟買菜錢就是為了吃一頓好吃的韓國料理。

Asadal是一間為於我家附近平價的東方餐廳,店內窗明几淨陳列簡約,櫃台後方是一個開放式廚房,可以見到中日韓三種國籍的廚師在廚房裡頭工作的樣子,這也是為什麼料理會比較忠於原味的關係。

上星期懶懶的主婦又想吃take-away了,想到前些個月為了網站上有人介紹韓國城New Malden好吃的韓國烤肉跟石頭拌飯辛苦的跑了一趟,結果確因為星期天不營業的關係敗興而歸,想到Asadal不是也有韓國菜嗎?何必捨近求遠呢?結果點了一個石頭拌飯要外帶,伺者似乎頗有難色,這個石頭拌飯的特色跟賣點就在那個石頭碗,如果變成了外帶的塑膠餐盒,那不成了隨隨便便的一道什錦炒飯了?還好年輕的韓國伺者體諒我懷中那隻不安份的小海豹,他提議請廚房直接幫我們在石頭碗裡拌一拌然後外帶,沒想到沒有石頭碗的視覺效果,也可以吃到菜餚經過燒燙石頭的香味,太感動了!!!

為了再次體會這種感動,我跟Kasper兩人就用餅乾鐵盒存下了我們這週的基金,將小海豹的吃飯大事也打點妥當,到店裡點了幾道醃漬的小菜,韓國泡菜,鐵板烤牛肉,鐵板雞丁.......感動到不行。

經過這些次的用餐,對於店內經常只有我們一桌客人的Asadal,我們深感憂心,為了怕他倒了我們再也吃不到好吃的,我們決定要常常來光顧........這是什麼藉口啊???