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我的廚師帽

Winnie 12/Mar/2001

 

看到Winnie的每日特餐裡有個戴廚師帽的照片吧!

那可不只是為了造型,而是有它的特別用處的。

  

西方國家的烹調方式一向沒什麼油煙,所以它們的房子裡不是沒有抽油煙機,

就是只挖個孔好像壁爐一樣讓煙排出去,不然就是有沒什麼作用的抽油煙機(可能擺好看的),

我們現在英國的家就沒有抽油煙機,再加上天氣冷窗戶緊閉,

每次煮菜好像去打一次戰,全身煙火味,

尤其是我那一頭秀髮就飄逸不起來了,甩起來還會有濃濃的油煙味,讓Kasper退避三舍倒足胃口,

所以戴廚師帽是最好的辦法哦!

 

記得我們在義大利的廚房是有抽油煙機,可是一點用處也沒有,

已經到了最強的風力了,只見煙還是自己走自己的方向,後來煮菜時就不再開抽油煙機,

去年為了慶祝聖誕節,特地煮了大餐,四爐齊發,

此時煙霧彌漫,煙霧偵測器鈴聲大響,

可能線路接錯了,竟然不去斷瓦斯爐跑去切斷熱水器,

我們不明就理,就這樣艱困的渡過了四天的聖誕假期,

這時氣溫正好驟降至3度左右,在Livorno還沒碰過這麼低溫,

最痛苦的是,寒冷的聖誕沒有暖器,對著一小小桶水洗澡,好慘∼∼∼∼∼

只能像賣火柴的女孩望著別人家溫暖過平安夜而暗自留淚。

 

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